Weboldal ajánlása ismerősödnek, barátodnak:

Eredeti erdélyi töltött káposzta

Link mentése | Weboldal értékelése | Hibajelentés | Link részletei | Nyomtatás
Weboldal címsora: Eredeti erdélyi töltött káposzta
URL cím: http://www.izletes.hu/unnepi/szilveszter/38
Leírás: Előkészítése: nagy vasfazekat (vagy beáztatott cserépedényt) olajjal kikenjük és lisztel meghintjük. A töltelékhez a dagadót megdaráljuk, összekeverjük a nyers, megmosott rizzsel, pirospaprikával, a megtisztított és lereszelt hagymával, sóval, borssal, majd szorosan becsomagoljuk a vastag ereitől megtisztított savanyú káposztalevélbe. Elkészítése: az apró káposzta egyharmad részét elterítjük a fazék alján, erre rátesszük a megmosott és feldarabolt kocsonyahúst, valamint az előzőleg 1 éjszakán át vízben vagy tejben áztatott, darabokra vágott füstült oldalast. Erre a következő réteg savanyú káposztát terítjük. Megsózzuk, meghintjük borssal, majd beborítjuk a megtöltött savanyú káposzta levelekkel. Erre nyers, felszeletelt lapockát helyezünk, végül beborítjuk a maradék aprókáposztával. Megsózzuk, meghintjük borssal, és 5 dl tejföllel leöntjük. Az edényt lefedjük, és forró sütőbe tesszük. Legalább 3 órán keresztül sütjük közepes lángon. Tálaláskor a tányéron megtejfölözzük.
Saját adataid:
Neved:
E-mail címed:
Barátod adatai:
Barátod neve:
Barátod e-mail címe:
Üzenet szövege:
Kérlek írd be az eredményt:
4 x 2 =
Ajánlásod elküldése: